Не надейтесь избавиться от книг (Умберто Эко)
+371 27000041, +371 27000045
(в раб. дни 9:00-17:00 по латвийскому времени)
+371 27000041
+371 27000045

(в раб. дни 10:00-17:00)
Новинка!

История пиццы: Из Неаполя в Голливуд

14.99 €
В наличии
История пиццы: Из Неаполя в Голливуд
14.99 €
В корзину
Эта книга — история королей и королев, путешественников и писателей, актеров и оперных певцов. Но прежде всего — пиццайоло и печей, поваров и теста, узких улочек, одинаково роднящих кварталы Неаполя и нью-йоркскую Маленькую Италию. Почему простая фокачча, покрытая томатным соусом и моцареллой, стала самой любимой едой у многих людей по всему миру? Как ей удалось покорить глобальный рынок и положить начало огромной индустрии? И какое влияние на это оказала массовая эмиграция итальянцев в Америку? Обращаясь к травелогам и историческим документам, Лука Чезари исследует социальный контекст появления пиццы, деконструирует легенды, окружающие неаполитанское блюдо, и прослеживает его путешествие через океан к международному признанию.

Лука Чезари — журналист, историк гастрономии.
Смотрите также:

Возможно, вам будет интересно:

Кто-нибудь видел мою девчонку? 100 писем к Сереже
Культура, искусство, музыка, кино, театр
Кто-нибудь видел мою девчонку? 100 писем к Сереже
Добротворская Карина
14.99 €
В корзину
Московский дневник
Культура, искусство, музыка, кино, театр
Московский дневник
Беньямин Вальтер
14.99 €
В корзину
Модернисты и бунтари. Бэкон, Фрейд, Хокни и Лондонская школа
Культура, искусство, музыка, кино, театр
Модернисты и бунтари. Бэкон, Фрейд, Хокни и Лондонская школа
Гейфорд Мартин
29.99 €
В корзину
Наш выбор!
1913. Лето целого века
Культура, искусство, музыка, кино, театр
1913. Лето целого века
Иллиес Флориан
14.99 €
В корзину